粥类美容养颜食疗方
（1）酥蜜粥
《本草纲目》载：酥油能“润脏腑、泽肌肤”。常服此粥，有润泽面部皮肤，避免干燥的作用。
【原料】粳米100克，酥油30克，蜂蜜30克，水800毫升。
【制作】粳米淘洗后再加水用大火煮沸，再用小火煮至汤稠，加入酥油、蜂蜜，再煮5分钟，至粥稠米烂为度。
【食法】每日早晚2次，趁温热服食，连服3天以上。
（2）胡萝卜粥
胡萝卜含有多种有美容效果的维生素，粥中以胡萝卜为主，少佐猪油，可以增加有益美容物质的吸收。本粥源自《本草纲目》。常服此粥，可防止皮肤干燥和老化，使皮肤柔软润泽。
【原料】胡萝卜100克，粳米50克，猪油10克。
【制作】取新鲜胡萝卜洗净，切成碎粒，与淘洗好的粳米一道入锅加水煮粥，粥近熟时加入猪油，再煮5～10分钟，即成。
【食法】早晚服食，可加少许食盐调味。
（3）腐竹白果粥
腐竹白果粥以温补肺气、活皮肤诸疾的白果与营养丰富的腐竹配伍，能滑润皮肤、养颜、健肺。
【原料】米200克，腐竹皮50克，去壳白果40克，水2 000毫升。
【制作】将白果捣烂，米及腐竹淘净，同放锅中，再加大火煮开，小火至汤稠米烂。
趁温服食。
（4）女性美容粥
本粥为经验方，为确有美容效果的膳食。本粥中加入补气、补血、活血的中药(以古方四物汤为基础)，对改善机体的功能、增加女性面部皮肤滋润、细嫩以及预防和治疗影响容貌美的疾病都有好处。
【原料】白米100克，鸡汤1 200毫升，川芎3克，当归10克，黄芪5克，红花2克。
【制作】将米淘洗干净，用清水浸泡。当归、川芎、黄芪切成薄片，与红花一起装入小布袋中。将米及装药小布袋一起盛入煮粥的锅内，加鸡汤、适量水，大火煮开，小火煮稠，捞出布袋即成。
【食法】每日1～2次，趁温热时服用。
（5）柏子仁粥
《神农本草经》说柏子仁：“令人润泽，美色。”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜，润肤泽面效果更好。
【原料】柏子仁15克，粳米100克，水600～800毫升，蜂蜜25克。
【制作】柏子仁去尽皮壳，捣烂，粳米淘净，一起放入锅中，加水大火煮沸，再用小火熬至汤浓米烂即成。
【食法】每日1～2次，趁温热时服食。
（6）麦门冬粥
《本草纲目》中说，麦门冬能“美颜色，悦肌肤”。本粥以麦冬、大枣配伍，对美容有一定效果。尤其适用于经常口干舌燥、面部皮肤干燥者，能滋阴润肤。
【原料】麦冬10克，大枣2个，冰糖5克，白粳米150克，水500毫升。
【制作】米、麦冬、大枣淘洗后放入锅内，加水大火煮开后，用小火煨至米烂粥稠即成。
【食法】每日2次，趁温热时服。
（7）葳蕤粥
《神农本草经》载：葳蕤补“诸不足，久服好颜色，润泽，轻身不老”。常服此粥，能滋养面部皮肤，延缓皮肤衰老。
【原料】鲜葳蕤(即玉竹)50克(若用干品量为15克)，粳米50克，水300毫升。
【制作】米、玉竹稍淘洗，加水大火煮沸，小火熬成稠粥，即成。
【食法】每日2次，趁温热时服，连服5～7天。
（8）药肉粥
本粥源自《太平圣惠方》，以羊肉为主，加入补血益气养阴的原料，能调整皮肤生理功能，延缓皮肤老化过程，提供皮肤新陈代谢所必需的各种营养物质，有补益美容驻颜之效。
【原料】羊肉1 000克，当归15克，熟地黄15克，黄芪15克，生姜3克，粳米100克，水适量。
【制作】从羊肉中取120克瘦肉切细粒备用。再将剩余的羊肉加3 000毫升水煮2小时，去肉取汁备用。当归、熟地、黄芪、生姜加水1500毫升煎煮30分钟，去渣取汁。将两种汁合并，加入淘洗好的大米。煮开后，加入切细的羊肉粒，再煮至米烂为度，适当调味，即成。
【食法】早晚空腹时服。
（9）美颜补血粥
美颜补血粥具有补血、理气、祛瘀、和色、祛斑功效。适用于血虚所致的面色苍白者，并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。孕妇及月经量多者不宜用。
【原料】当归10克，川芎3克，黄芪5克，红花5克，鸡汤1 000毫升，粳米100克。
【制作】将前3味用米酒洗后，切成薄片，与红花共入布袋，加入鸡汤和清水，煎出药汁，去布袋后，入粳米，用旺火烧开，文火熬煮成粥。
【食法】每日1剂，分次食用。
（10）薏米百合粥
本粥以薏仁代米为主，少佐百合，是一种既有清香独特的口感风味，又具有食疗作用的药粥。它既能补益润泽养颜美容，又可为作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法。南方人尤以其滋润避暑，加绿豆共煮粥。
【原料】薏苡仁30克，百合6克，水适量。
【制作】薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水用大火煮开，小火煮至薏米开花，汤稠即成。
【食法】早晚空腹食用，可加适量糖或蜂蜜调味。
（11）脊肉粥
里脊肉为猪肉中最精瘦细嫩部分，它含有大量皮肤营养物质，如优质蛋白质可高达17%。并含有美容作用的各种维生素以及无机成分。里脊肉煮粥，其味鲜美，其效确切。它能健脾养胃、补气补血，从而达到润肤美容的效果。本粥尤其适用于体质虚弱、面黄肌瘦、皱纹早生者。本粥源自《养生食鉴》。
【原料】猪里脊肉60克，粳米100克，食盐、香油、川椒末各少许，水适量。
【制作】将里脊肉洗净，切成小粒，先用香油烹炒一下，再加入淘好的大米加水同煮，至汤稠米烂肉熟，加入调味品，煮2～5分钟，即可服食。
（12）人参核桃仁粥
此粥具有补益气血，温肾固精，丰肌泽肤功效。久用可消除疲劳，恢复活力，使皮肤红润细嫩。适用于因气血两虚所致的神疲乏力、头晕、面容不佳、皮肤粗糙无华者。
【原料】人参3克，核桃仁、冰糖各15克，粳米60克。
【制作】将人参洗净，切碎，置冷水中浸泡一夜，隔水炖烂；打碎核桃仁；淘洗干净粳米。将人参(及汤)、核桃仁、粳米、冰糖一起放入沙锅中，再加适量清水，文火熬至粳米成粥时即成。
【食法】每日早晨当早餐用，每日1次，10日为1个疗程，间隔10日后方可用下1个疗程。
（13）西洋参大枣粥
久食此粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。感冒发热时停服。忌用铁锅煮西洋参。
【原料】西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。(https://www.daowen.com)
【制作】先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入沙锅内，再加些清水，文火熬60分钟。
【食法】每日1次，早晨食用。
（14）莲花糯米粥
莲花可补气益肾安神，糯米胶质含量丰富可润肌肤，二者合力可镇心益色、驻颜轻身等。
【原料】莲花5朵，糯米100克，冰糖适量。
【制作】糯米加水煮成粥，调入冰糖、莲花，稍煮即成。
【食法】每日空腹服2次。
（15）人参薏苡仁粥
久用此粥可补气益肾，丰肌益颜。适用于气虚及肾虚面容苍白者、贫血者、肾病导致的面容不佳者。
【原料】人参5克，薏苡仁、冰糖各20克，赤小豆15克，糯米50克。
【制作】将人参洗净，用清水浸泡一夜，切碎人参，泡参的水留用；将薏苡仁研成细末；洗净赤豆、糯米。将以上4者与浸人参的清水、冰糖一起置沙锅中，文火煨90分钟。
【食法】每日早晨当早餐用，7日为1个疗程，间隔7日以上再用下1个疗程。
（16）芝麻粥
本粥源自《太平圣惠方》。经常服用，有滋润面容、预防面部皮肤衰老、抗皱的效果。尤其适于身体虚弱、慢性便秘的人服食。
【原料】黑芝麻30克、粳米100克、水适量。
【制作】黑芝麻炒熟后研碎备用。粳米淘洗干净，加入适量的水煮开，再加入研碎的黑芝麻，继续煮至米烂汤稠，即成。
【食法】服食。每日1次。
（17）菊花粥
菊花，自古就是一种既有观赏价值，又可食用的花卉。伟大的诗人屈原曾“夕餐秋菊之落英”。《本草纲目拾遗》说它能“益血润容”。本粥源自《老老恒言》，说菊花能“养肝血，悦颜色”。菊花粥中，富含皮肤营养物质，经常服用菊花粥，确有美容效果。
【原料】鲜菊花10～15克，粳米30～60克，水适量。
【制作】农历九月采盛开的菊花，去蒂，烘干或蒸后晒干，磨粉备用。粳米煮粥，粥成后调入菊花末，再煮五分钟，即成。
【食法】早晚空腹食之。
（18）莲子粥
本粥源自《济众新编》。常服此粥能“强志益气，聪耳明目、补脏腑、养气力、润皮肤……除百疾，令人喜”。可见其确有较好的补益强身、润肤美容之效。粥中原料均为调节皮肤功能、补益美容佳品。本粥不但效果确实，而且口感甚美。
【原料】莲肉(去心、去皮)30克，芡实20克，茯苓15克，粳米100克，蜂蜜25克，水适量。
【制作】莲子去心、去皮，芡实去皮，与茯苓一道淘洗掉灰尘杂质后，用温水浸泡30分钟。再将淘洗好的粳米一道入锅加水，大火煮开，小火煮至莲肉、芡实开花，米烂汤浓，再加进蜂蜜，和匀即成。
（19）燕窝粥
燕窝为珍贵的补养驻颜佳品。燕窝熬粥，能充分溶融燕窝中的养颜益颜成分，并有良好的口味，是美容药膳中难得的珍品。燕窝粥尤其适用于肺阴虚，脾气虚者补益养颜时服用。
【原料】粳米60克，燕窝6克，水适量。
【制作】将燕窝用温水浸软，捡去杂毛，再用清水洗净。加入淘洗好的米，再加足量水，以文火慢煮约2小时，即成。
【食法】每日空腹服1~2次。
（20）芡实粥
芡实粥具有益精强志、聪耳明目、通五脏、润颜色之功效。此粥又称“飞扬粥”。
【原料】芡实20粒，龙眼肉7枚，糯米100克。
【制作】将芡实、龙眼肉与糯米同煮粥。
【食法】每日空腹服1～2次。
（21）人参蜂蜜粥
人参蜂蜜粥具有调中补气，润肠通便，丰肌泽肤功效。适用于因气虚而致的面色苍白无华者及有气血两虚表现的大便秘结的中老年人。用粥期间不喝浓茶，不吃白萝卜。
【原料】人参3克，蜂蜜50克，生姜汁5毫升，韭菜汁5毫升，粳米100克。
【制作】将人参切片，置清水中浸泡一夜，连同泡参水与洗净的粳米一起放沙锅中，文火煨粥，粥将熟时放入蜂蜜、生姜汁、生韭菜汁调匀，再煮片刻即成。
【食法】每日1剂，分次食用。每6剂为1个疗程。间隔6～10日后可用下1个疗程。
（22）人参旱莲粥
人参旱莲粥具有大补元气功效，可补血，改善贫血状态，使脸色红润；增加血小板数量，减少皮肤紫癜。适用于有气血两虚，面色苍白无光泽者，病后体虚面色苍白者。食用期间忌吃白萝卜，忌喝浓茶。
【原料】人参5克，旱莲草、冰糖各10克，粳米60克。
【制作】将人参洗净，置冷水中泡一夜，晨起时取出，将人参切碎，重用泡参的水，置碗中，炖熟人参；将旱莲草洗净，煎浓汁，去渣；将人参汤、旱莲草汁及粳米同煮粥。
【食法】每日早晨当早餐吃，连用7日为1个疗程，必须间隔7日后再服下1个疗程。
（23）人参黄芪粥
此粥冬天用最佳。具有大补气血、丰肌美颜、强壮身体之功效。久用可使面色转红润。适用于病后气血两虚者，气血虚弱面色苍白无华者。禁忌同前。
【原料】人参5克，黄芪、葡萄干、冰糖各15克，粳米50克。
【制作】将人参洗净，切碎，置冷水中浸泡一夜，清晨时隔水炖烂；将黄芪水煎，取汁；将人参、人参水、黄芪汁、葡萄干、冰糖、粳米一起倒入沙锅中，文火煨至成粥。
【食法】每日早晨当早点用，每日1次，连用7日为1个疗程，间隔7日后再进行1个疗程。
（24）核桃粥
本粥含丰富的皮肤营养物质，口味甚美，经常服用，可使面部皮肤红润光泽，柔嫩滑爽。其补益美容的效果明显。
【原料】大豆100克，白芨10克，核桃10个，大米500克，白糖和水各适量。
【制作】大豆、白芨炒熟，研成粉备用。核桃破壳取仁，再用开水蒸5分钟，捞出，除去内皮，捣烂。大米加水煮粥，八分熟时，加入大豆、白芨粉、核桃泥、白糖搅匀，再煮5～10分钟，即成。
【食法】可以经常服食。
（25）红枣粥
本粥简单易制，容易消化，色香味俱佳。谚云：“要得皮肤好，米粥煮红枣。”本粥尤其适宜于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。经常服食可使肤色红润，有美容驻颜之效，并对上述疾病有治疗或辅助治疗的作用。
【原料】红枣50克，大米100克，水适量。
【制作】红枣、大米洗净，放入锅内，加水煮熬成粥，即可。
【食法】可以经常服食。