门脉高压症患者能吃水果吗？

门脉高压症患者大多长期存在胃肠道淤血，尤其是有肝硬化的患者，由于肝细胞出现了一些病变，使得肝硬化患者在很多方面不能吸收维生素及微量元素，而引起食欲差，也是常常导致营养摄入不足、吸收不良的原因。门脉高压症病人需要食用多方面食物，才能帮助身体满足对多种营养的补充，同时帮助肝细胞得到合理修复。水果是肝硬化病人补充维生素营养的主要来源。因此，门脉高压患者多吃水果对恢复健康是有益的。但需要注意的是，不是所有的水果都可以无所忌惮的吃，有些水果是不适宜吃的，否则会加重肝脏负担，使病情加重，但有些水果对肝炎肝硬化患者却还有食疗作用。

表6　常见食物含钠量（mg/100g）

肝炎肝硬化病人最适宜吃的水果有：梨、苹果、西瓜、红枣、葡萄、椰子、橄榄、石榴等。主要是因为这些水果中含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。西瓜、柑橘、李子、梅子、椰子等有利尿作用，对有腹水的病人最为适宜。西瓜，具有清热解暑、除烦止渴、利尿降压的作用，是天然的治疗肝炎食疗“良药”。门脉高压症腹水病人，常发生低钾，而香蕉含钾量高，是通过食物补钾的理想来源。柠檬及香蕉都是养肝护肝的极佳水果。(https://www.daowen.com)

图45　水果是肝硬化病人补充维生素营养的主要来源

但是不论是哪种水果在食用时都应该注意对量的限制，不可一次食用过多，葡萄、苹果等水果浸泡、洗净后，最好整个食用，不要去皮，但对于门脉高压症合并有食管胃底静脉曲张的患者，最好食用软的水果，坚硬的水果可榨汁食用。