云梦药用植物图志：芜荽

【别名】胡荽、香荽、香菜。

【形态特征】一年生草本，高20～60 cm，全株光滑无毛，有强烈香气。根细长，圆锥形。茎直立，有条纹。基生叶一至二回羽头全裂，裂片广卵形或楔形，边缘深裂或具缺刻，叶柄长3～15 cm；茎生叶互生，二至三回羽状细裂，最终裂片线形，全缘。复伞形花序顶生；无总苞；伞幅2～8；小总苞片线形；伞梗4～10；花小，萼齿5，不相等；花瓣5，白色或淡红色，倒卵形，在小伞形花序外缘的花具辐射瓣。双悬果近球形，光滑，果棱稍凸起。花期4—7月，果期7—9月。

【生境分布】原产于欧洲地中海地区，我国西汉时张骞从西域带回，现我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地均有栽培。云梦多见栽培。图片拍摄于云梦县吴禄贞纪念园。

【药材名】芫荽。

【药材基源】为伞形科植物芫荽Coriandrum sativum L.的全草。

【采收加工】春、夏二季采集，洗净，切段，鲜用或晒干。(https://www.daowen.com)

【药材性状】本品长30～100 cm，根圆锥形，细长，棕褐色。茎圆柱形，直径2～6 mm，多分枝，有细纵条纹，节间长5～12 cm；表面黄色或黄绿色；下部茎的颜色常较深；质脆，易折断，断面白色。叶互生，多皱缩，淡黄色或暗绿色，展开后基生叶呈一至二回羽状全裂，茎生叶呈二至多回羽状分裂，末回裂片狭线形；有的叶片脱落，在节上残留叶柄。气清香，味微辛。

【性味归经】辛，温。归肺、胃经。

【功能主治】发表透疹，健胃。用于麻疹初期不易透发，食滞胃痛，痞闭。

【附方参考】（1）治小儿痘疹令速出：芫荽150克，水煎服。

（2）治小肠积热，小便不通：葵根一大握，芫荽60克，滑石30克（为末）。上三味，将二味细锉，以水二升，煎取一升，入滑石末，温分三服。亦治血淋。