9．樱桃汁

原料：红樱桃1000克，白糖250克。

制作：樱桃去茎、洗净、压碎，用小火煮开，趁热装瓶，盖好，放入冰箱内。食用时用冰水冲饮。

服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。