春养脾胃补阳气

春养脾胃补阳气

以中医观点来看，春季和肝的关系较密切。如果肝气不舒，就会衍生出脾胃相关疾病。脾胃虚弱者在春季时须注意下列事项：

注意身体保暖

春天早晚气温变化大，如果脾胃不小心受寒，很容易发生胃肠疾病。对慢性胃炎、胃溃疡人群来说，腹部受凉也会让原本的病情加重，甚至转为胃穿孔、大出血等急性症状，所以一定要注意保暖。

多吃味甘的食物

古代养生著作《摄生消息论》认为：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气。”春季饮食应以养肝为先，多吃甜食有利于加强肝、脾、胃的功能。春季应当进食的甜味食物主要有蜂蜜、花菜、胡萝卜等。另外，不能吃太多的酸味食物，更不能过食大辛大热如羊肉、狗肉等食物，否则耗气伤阴。

选择养胃的食物

春季万物复苏，人的胃也最活跃，易胃口大开，吃得多且杂，饮食不当就可能引发胃溃疡，因此春季尤其需要对胃部进行保养。百合、小米、山药、大枣等食物都是养胃的理想选择。

忌多食辛辣食物

春季阳气升发，过多吃辛辣食物，过度发散阳气，会加重体内的阳气上升、肝功能偏亢，人容易上火伤肝，而此时的胃部也处于虚弱状态。如果食用温热、辛辣的食物，必定有损胃气。

春季养脾胃宜吃的食物

食物类别	推荐进补食物
谷类、坚果类	紫米、高粱、燕麦、绿豆、扁豆、核桃、栗子
蔬菜、水果类	南瓜、扁豆、山药、樱桃、苹果、菠萝
肉类、鱼类	牛肉、猪肚、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、草鱼

春季调养脾胃生活要点

保持定时定量的用餐好习惯。

胃不好的人多吃喝一些小米粥、牛奶、白开水等。

准备方便穿脱的御寒衣物，以免腹部受凉。

做适量运动，运动后要注意适时休息。

适当按摩脾胃经络

很多人由于生活忙碌，饮食不规律等，脾胃本来就不好，春天如果不注意，更会引发相关疾病，脾经、胃经可起到健脾养胃的作用。早晨等车在地铁或者公交车上站立的时候，不妨双脚紧贴地面，与肩同宽，用脚趾反复练习抓地、放松，从而对脾胃经络形成松紧交替的刺激，以达到泻胃火的目的。晚上在床上，自己逆着脚趾的方向按摩脚趾，对脾胃虚弱、腹泻者有辅助治疗效果。

春季调养脾胃禁忌

慎用大寒或苦寒药材、食材。大寒之物可导致脾阳不振、脾气虚弱，可致食欲不振、恶心、呕吐、四肢清冷等病症。此类中药主要有玄参、龙胆、地骨皮等，食物主要有香蕉、柿子、空心菜等。而苦寒之物虽然能够清热泻火，但同时也有伤阴之弊，此类药材主要有黄连、黄柏、黄芩、栀子等。

忌多喝饮料。在果汁、汽水以及其他饮料中，一般均含有糖、糖精、电解质和合成色素等物质。饮用这些饮料后，在胃里停留时间较久，久而久之，很容易刺激胃黏膜，影响食欲和消化功能，而且通过血液循环，增加肾脏过滤负担，影响肾功能。同时，过多地摄入糖类会增加脂肪，导致人肥胖。

春季调养脾胃药膳

茯苓豆腐

材料　茯苓30克、枸杞子10克、豆腐500克。

调料　香菇、盐、料酒、淀粉各适量。

做法

1．豆腐挤压出水，切成小方块，撒上盐；香菇、茯苓均切片。

2．将豆腐块下入高温油中炸至金黄色，茯苓炸熟。

3．清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，加淀粉勾成白汁芡，下入炸好的豆腐、茯苓、香菇片、枸杞子炒匀即成。

功效解读　此菜有健脾化湿、和胃消食、降脂减肥等功效。