孜然羊肉

原料：羊腿肉500克，香菜50克

调料：盐4克，孜然粉3克，辣椒粉3克，鸡粉2克，色拉油适量(https://www.daowen.com)

做法：1　羊肉洗净切片，加少许盐码味；香菜洗净切段，垫入盘底。

2　羊肉放入油锅炸至变色，捞出沥油。

3　锅内留底油，放入羊肉，加孜然粉、辣椒面、鸡粉快迅翻炒入味即可。