原料：仔鸡1只，番茄2个，小红辣椒200克
调料：盐、香醋、白胡椒粉、姜末、蒜末、香菜、酱油、葱末、鸡精各适量
做法：1 仔鸡剁成块，用盐、香醋、白胡椒粉腌制。
2 番茄与红辣椒一起入电烤箱以180℃烤制30分钟。
3 捣碎番茄和红辣椒，加入姜末、蒜末、盐、香菜制成喃蜜酱。
4 炒锅内入油烧热，下入仔鸡，加入酱油、葱末、喃蜜酱炒熟。
5 临出锅时放入鸡精、香菜即可。
