青椒松花蛋

原料：松花蛋4个，青、红椒各10克

调料：盐2克，鸡精3克，老抽5克，香油2克，色拉油适量(https://www.daowen.com)

做法：1　松花蛋对切成四瓣，放在盘中；青红、椒洗净，切粒。

2　锅内加油烧热，放青、红椒粒爆香，加盐、鸡精、老抽、香油调成汁，浇在松花蛋上即可。