原料：蚕豆250克
调料：淀粉、干辣椒、花椒、盐、葱花、鸡精、色拉油各适量
做法：1 蚕豆拍匀干淀粉，放入油锅中炸酥捞出。
2 炒锅加油烧热，放干辣椒、花椒爆香，放蚕豆略炒，放入盐、葱花翻炒均匀，调入鸡精即可。
