原料：毛豆150克，火腿肠100克，小米椒50克，榨菜20克，红椒50克
调料：葱花5克，蒜片5克，盐2克，酱油3克，糖2克，鸡精3克，色拉油适量
做法：1 毛豆剥壳，洗净；火腿肠、榨菜、红椒分别切丁。
2 锅加油烧热，下毛豆炒至七分熟，加葱花、蒜片炒香，放入小米椒、榨菜、火腿丁、红椒炒匀，加入盐、酱油、糖翻炒，加鸡精炒至入味即可。
