上班族饮食安全管理

上班族饮食安全管理

茶叶煮鸡蛋

上班族早餐多喜欢吃茶叶蛋,而茶叶蛋却是用不恰当方法制作的食物不但有悖于健康,也谈不上营养。因为茶叶中除生物碱外,还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃部不仅会相应的产生一定的刺激作用,而且也不利于消化吸收。

边吃边工作

上班族通常睡眠不足,早上大多是被闹钟“叫醒”的,为赶时间,很多上班族是一边吃,一边工作、看报、赶路。

此外,不少上班族在中午时喜欢对着电脑屏幕吃饭,号称吃饭工作两不误。在吃饭时,血液会集中到胃肠道,如果边吃饭边工作,血液到了脑部,会对消化不利。此外,键盘、鼠标通常比较脏,如果边打字边吃饭,还很不卫生。因此,吃饭时最好还是专心地吃好。