饮食禁忌档案库
小米与杏勿同吃
小米是中老年人晚餐熬粥的首选，因为小米中含有丰富的碳水化合物，是大脑正常运作的重要动力源，而杏有增强大脑细胞活力，提高记忆力的作用。两者同吃并不会使其健脑作用增强，反而会引起恶性、呕吐等症状，所以，中老年人在食用小米时切忌与杏同吃。
玉米与牡蛎忌同食
玉米中含锌和谷氨酸较高，可以促进脑细胞代谢，有健脑的作用，而牡蛎中含有丰富的锌，可以促进智力的提高。但二者同食反而会降低人体对锌的吸收量，所以，最好不要同时食用玉米与牡蛎。
黄豆不与牛奶、酸奶、乳酪同吃
奶制品与豆制品同样含有丰富的钙质，能提高记忆效率、保证脑力持久，抑制脑神经的异常兴奋，但黄豆与牛奶、酸奶、乳酪同吃会影响钙的吸收量，从而影响了二者的健脑效果，所以，黄豆不能与牛奶、酸奶、乳酪同食。
