严控食盐的摄入量，肝炎并发高血压的饮食原则

肝炎并发高血压病患者的饮食调养应遵守以下几点:

(1)饮食中要限制钠盐的摄入，每日应少于5克;对并发有肝功能衰竭、心力衰竭者，则钠盐的摄入量更应严格限制在3克以下。

(2)饮食中适当补充钾盐，使钾与钠的比例维持在1.5∶1的水平。对使用依他尼酸、呋塞米等利尿剂者，由于镁排泄增加，应适当增加含镁食物的摄入，如各种干豆及鲜豆类、香菇、荠菜、苋菜、菠菜、桂圆等。

(3)肝炎并发高血压时，要维持热能平衡;对肥胖或超重患者应限制热能摄入，以使体重达到并保持在标准体重范围。

(4)适当增加饮食中锌与镉的比例，要多吃一些坚硬干果、豆类以及各种粗粮，多饮茶。要限制动物性脂肪和胆固醇的摄入。多摄食一些有保肝降压作用的食物，如芹菜、豆芽、鲜蘑菇等。不宜食用天然甘草、奶酪等。