二、海味水产类
1．鲤鱼
【功效】 利尿消肿、清热解毒、下气通乳。
【性味】 甘、平。
【应用】 治水湿内盛、水肿胀满、黄疸脚气、咳逆泄泻、产后乳汁不下、胎动不安、体虚气喘等。鲤鱼素有家鱼之首的美称，《神农本草经》中列为上品。
2．鲫鱼
【功效】 温中补虚、健脾利水、通脉下乳。
【性味】 甘、平、微温。
【应用】 治久病体虚、气血不足、体虚水肿、小便不利、胃寒呃逆、消渴饮水、肠风下血、丹毒恶疮、产妇乳少等。
3．黑鲢（胖头鱼）
【功效】 温肾补虚、益脾暖胃。
【性味】 甘、温。
【应用】 凡肾虚下元虚寒、眩晕健忘、瘦弱无力、腹胀食少以及老年痰喘气急等，皆可作为补益食疗之品。健康人常食，能够补益强身。
4．鲇鱼（年鱼）
【功效】 补虚催乳、利水止痢。
【性味】 甘、温。
【应用】 凡气血不足、久病体虚、虚羸倦怠、产后亏损、乳汁不下以及痔疮下血，赤白痢疾、消渴症、水肿等均可选用。
5．黄鳝
【功效】 补益健脾、散风通络。
【性味】 甘、温。
【应用】 久病气血不足、脏腑虚损，症见倦怠食少、腹中冷气、肠鸣泄泻、产后恶血淋漓不绝、腰膝酸软以及风寒湿痹等症均可选用。鳝鱼头烧研止痢，治消渴，去冷气。
6．泥鳅
【功效】 滋阴清热、祛湿解毒。
【性味】 甘、平。
【应用】 凡症见黄疸、消渴、痔疮、疥癣、醉酒、水肿等均可选用。
7．鳕鱼
【功效】 活血消瘀、利水通便。
【性味】 甘、平。
【应用】 本品可治疗跌打损伤、脚气、便秘等症。鳕鱼肝含油很高，是制取鱼肝油的优良鱼品，故常食鳕鱼及其内脏，有明目作用。
8．鳖（甲鱼）
【功效】 益气补虚、滋养阴血。
【性味】 甘、咸、平。
【应用】 甲鱼含有丰富的胶质和多种营养物质，可以大补气阴，提高人体免疫能力，使人焕发青春活力。凡久病之后、中气耗伤、肝肾亏损、阴虚内热而症见羸瘦无力、气怯喘促、久痢脱肛、虚劳骨蒸、妇人崩漏带下等均可选用。鳖作为美食，味道鲜美，为历代筵席之名菜，古人有：“肉加十脔犹难比”之誉。清炖有润肤美颜，抗衰老的作用。
9．蛤蜊
【功效】 阴利水、软坚散结。
【性味】 咸、寒。
【应用】 可用于黄疸水肿、消渴、五淋（五淋指：石淋、气淋、血淋、膏淋、劳淋）、瘿瘤癥瘕、痔漏、遗精、雀目夜盲等。
10．牡蛎
【功效】 养血补肾、清热调中、润肤美颜。
【性味】 甘、咸、平。
【应用】 本品味道鲜美，营养丰富，有使人肌肤细腻光滑，延缓衰老作用。做汤佐餐最佳。(https://www.daowen.com)
11．田螺
【功效】 清热利水、解毒消痈。
【性味】 甘、咸、寒。
【应用】 治疗湿热黄疸、五淋、水肿、痔疮便血、疮肿瘰疬以及消渴饮水、酒醉不醒等。
12．海蜇
【功效】 清热化痰，润肠消积。
【性味】 咸、平。
【应用】 治疗咳嗽痰多、喘急胀满、大便燥结、痰积食滞、妇人癥瘕、崩漏带浊。海蜇与荸荠煎汤，名为雪羹汤，治疗各期高血压，效果良好，长期服用无毒副作用。海蜇不含脂肪，为低脂膳食减肥的理想食品。
13．海参
【功效】 补肾益精、养血润燥。
【性味】 甘、咸、温。
【应用】 海参含有大量胶质，可以维护皮肤的弹性和光泽。对于久虚体弱、精血耗损、腰膝酸软、梦遗滑精、眩晕耳鸣、肺痨咳嗽、潮热咯血、产后便秘等患者可以作为辅助治疗食品。
14．鲍鱼
【功效】 滋阴益精、清热利湿、益精明目。
【性味】 甘、咸、平。
【应用】 治阴虚内热及湿热黄疸、五淋、痈疽、劳热骨蒸，干痨咳嗽、青光眼、白内障、崩漏不止。鲍鱼壳入药名为石决明，有平肝潜阳、熄风明目、清热通淋之功。鲍鱼为名贵珍馐，每100克鲍鱼肉含蛋白质高达40克，其药用价值和营养成分非同一般。
15．干贝
【功效】 滋阴补肾、和胃调中。
【性味】 甘、咸、平。
【应用】 凡久病精血亏虚，症见眩晕目昏、面色无华、黄褐斑、小便不利、气短倦怠、宿食不化等，可作为辅助食疗之品。
16．淡菜
【功效】 补虚益精、温肾散寒。
【性味】 甘、咸、温。
【应用】 淡菜肉甘美而清淡，性温而不燥，为滋补之佳品。久病精血耗伤，五脏亏虚，症见羸瘦倦怠、食少气短、眩晕健忘、下元虚寒、面色晦暗、阳萎遗精、久痢久泄、带下崩漏及妇人产后血结等可以选用。
17．海带
【功效】 清热利水、软坚散结、祛脂减肥。
【性味】 咸、寒。
【应用】 治疗肥胖症、水肿脚气、小便不利、咳嗽喘息、瘿瘤瘰疬等。海带含有碘及碘化物，是缺碘而导致的甲状腺功能不足患者的理想食品，此外具有降血压和降血脂的作用，适宜合并高血压、高血脂的患者食用（裙带菜等功用与海带大致相同），是优良的减体重食品。
18．鹿角菜（石花菜）
【功效】 清热消食、化痰消瘿。
【性味】 甘、咸、寒。
【应用】 治小儿骨蒸劳热、腹胀食少、一切痞积以及小儿发育迟缓等。本品基本不含脂肪和粗纤维，而富含多种微量元素，是制作琼脂（洋粉）的原料。它还可以作为缺碘性疾患的辅助食疗，尤其适宜于老人和幼儿。
19．虾
【功效】 补肾壮阳、滋阴健胃。
【性味】 甘、咸而温。
【应用】 虾又有海虾、河虾之分，海虾甘咸，补脾肾为主，河虾甘而性温，入肝肾两经，并有托毒透疹之功。小虾晒干为虾皮，每100克含蛋白质高达39．3克，钙2 000毫克，是家庭食疗理想的食品。本品治疗久病体虚、气短乏力、下元虚寒、遗精早泄、阳萎腰酸、小便频数以及痈疽肿毒、产后乳少等。虾为食中之上品，不仅口味鲜美，而且营养价值很高，其蛋白质、钙、磷、铁含量均高于肉、蛋、奶品，久服可增强体质。用于治疗痈疽肿毒应以外敷为宜。
20．鱼子
【功效】 健肤乌发。
【性味】 咸、平。
【应用】 本品含有蛋白质、脑磷脂、微量元素和多种维生素，营养十分丰富，是人体大脑和骨骼维持生理活动的重要物质，并有使面色白嫩红润，须发光亮乌黑的作用。