白芍——养血敛阴、柔肝止痛、平抑肝阳

白芍——养血敛阴、柔肝止痛、平抑肝阳

《本草备要》：白芍『补血，泻肝，益脾，敛肝阴，治血虚之腹痛』。

养生功效

白芍是白芍药的根，具有养血柔肝、补血调经、敛阴止汗、缓急止痛等功效。现代医学研究发现，白芍有解痉镇痛、抗惊厥、降低血压、扩张冠状动脉、改善微循环、抗血栓、解热及消炎等多种作用。

养血敛阴

白芍能养血敛阴，治妇科疾患，常与当归、熟地、川芎等药配合应用。适用于月经不调、经行腹痛、崩漏，以及自汗、盗汗等症。

柔肝止痛

白芍养血而柔肝，缓急而止痛，故可用于肝气不和所致的胸胁疼痛、腹痛及手足拘挛等症。药理研究证实，白芍对胃肠平滑肌具有解痉止痛的作用，能治疗肝脏损害和肝区疼痛。

平抑肝阳

白芍生用，能敛阴而平抑肝阳，故可用于肝阳亢盛的头痛、眩晕等症，常与桑叶、菊花、钩藤、白蒺藜等同用。

选购与储存

优质白芍根粗，坚实，切片无白心或裂隙。

置阴凉干燥处保存，防霉蛀。

服用指导

白芍泻肝敛阴宜生用，养血止血宜炒用。

肝血不足、经脉失养，以致月经不调、崩中漏下、头眩昏晕者，可将白芍与当归、川芎、熟地配伍，以养血调经。

肝郁血虚、两胁作痛或乳胀者，可将白芍与当归、柴胡等配伍，以养血疏肝。

白芍性寒，虚寒性腹痛泄泻者忌食。小儿出麻疹期间忌食。(https://www.daowen.com)

芍药分为白芍、赤芍两种，功效有异。白芍养血平肝止痛，长于敛阴；赤芍凉血活血清热，长于散淤。故白芍常用于补血、养阴及调经方中；赤芍常用于清热凉血及活血袪淤方中。

药饮养生方

四物汤——补血调经

白芍、当归各9克，川芎6克，熟地12克。以上各药一同煎水制成四物汤，空腹热服。阴虚血热之月经过多，以及胎动漏红者慎用。

白芍甘草汤——缓急解痉，利尿止痛

白芍甘草汤

白芍15克，甘草10克，白糖20克。将甘草、白芍润透切片，放入砂锅内，加适量水大火煮沸，转小火煎煮20分钟，滤去渣，在药汁内加入白糖拌匀即成。

药膳养生方

四物炖鸡——补血养肝、和血调经

乌鸡1只，当归、白芍、熟地各10克，川芎8克，葱段、姜片、料酒、胡椒粉、盐各适量。将鸡斩去脚爪，取出内脏，焯去血水，再入清水中洗净；当归、川芎、白芍、熟地洗净，装入纱布袋内；砂锅置大火上，加入适量清水，放入乌鸡、药包，煮沸后撇去浮沫，加姜片、葱段、料酒；转小火炖至鸡肉松软，加盐、胡椒粉调味，拣去药包、姜、葱，连汤汁与鸡一起盛出即可。

养血止痛粥——补气血、健脾胃、止疼痛

粳米100克，黄芪、当归、白芍药各15克，泽兰10克，红糖30克。将黄芪、当归、白芍、泽兰煎15分钟，去渣取汁；将药汁放入粳米煮粥，将熟烂时加入适量红糖调味即可。

白芍木耳汤——补血和血、消症化结

养血止痛粥

水发黑木耳50克，白芍、当归、黄芪、甘草、陈皮、桂圆肉各5克。将上述原料洗净后加适量水，大火煮沸，改小火煮约10分钟即成。