鹿茸——补肾阳、益精血、强筋骨

鹿茸——补肾阳、益精血、强筋骨

《本草纲目》：鹿茸『生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢』。

养生功效

鹿茸补肾阳，益精血，强筋骨。我国历代医家均十分推崇鹿茸的补益作用，将其列为补阳第一药。

补督脉、助肾阳

鹿茸是一味补督脉的要药，又能助肾阳、补精髓、强筋骨，适用于肾阳不足、精衰血少、阳痿、肢冷、小便清长、消瘦乏力及小儿发育不良、骨软行迟等症。

调理冲任、固摄带脉

鹿茸补益肝肾，调理冲任，固摄带脉，适用于冲任虚损、带脉不固、崩漏带下等症。用治崩漏带下属于虚寒症状者，可与阿胶、当归、熟地、山萸肉、淮山药、白芍等配伍同用。

补虚健体

鹿茸含有丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能的作用，对全身虚弱、久病者，有较好的保健作用。

选购与储存

真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸，鹿茸片呈圆形或椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。以体轻、断面蜂窝状、组织致密者为佳。假鹿茸片外皮呈灰褐色，毛短，切断面棕紫色，无蜂窝状细孔。

冷藏，或置于阴凉干燥处保存。

服用指导

服用鹿茸宜从少量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免伤阴动血。

有感冒、头晕、咳嗽者，阴虚阳盛者，高血压、脑血管硬化、肝肾亏损者，及热性体质的男性忌用。

鹿茸泡酒用效果最好。也可将鹿茸切片或研成粉冲泡，或煮粥、炖汤。

取鸡蛋顶钻小孔，将鹿茸末0.3克从小孔中放入鸡蛋内蒸熟。每天晨起吃1个，可改善肾阳虚引起的阳痿。

每天服用鹿茸粉0.5克，30天为1个疗程，可改善冠心病、心律失常。

药饮养生方

鹿茸酒——强筋健骨(https://www.daowen.com)

鹿茸50克，枸杞子100克，白酒1500毫升。将鹿茸、枸杞子放入白酒中，密封浸泡15天后饮用。每次20～30毫升，每天1～2次。

鹿茸乌龙茶——益阳强身

鹿茸乌龙茶

乌龙茶5克，鹿茸0.5克。将乌龙茶和鹿茸放入茶杯中，用沸水冲泡，闷5分钟后即可饮用。代茶饮用，可反复冲泡。

药膳养生方

鹿茸粥——温肾助阳

鹿茸粥

鹿茸2克，粳米50克，生姜3片。将鹿茸研末。粳米洗净加水，用大火煮沸后加鹿茸末和姜片，再用小火熬30分钟至熟。此粥最适宜冬季作为早晚餐食用。

杞茸炖乌鸡——补益血气、养肝补肾

乌鸡1只，枸杞子20克，鹿茸片1克，红枣（去核）10枚，姜片、盐各适量。乌鸡收拾干净，与其余材料、调料一起放砂锅内，加适量水小火炖3个小时，加盐调味即可。此汤可壮元阳、补虚损，适合身体虚弱的人服用。凡体虚有热、血压高，以及感冒未清者，不宜饮。

参茸鸡汤——大补元气、温壮肾阳

鸡腿肉120克，党参（切片）、鹿茸各2克。将鸡腿肉洗净，去皮切小块，与党参片、鹿茸一起放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水小火炖3个小时即可。

鹿茸香菇菜心——益肾强筋

鹿茸片2克，鲜香菇50克，菜心200克，白酒20毫升，食用油、姜末、水淀粉、盐各适量。鹿茸片加白酒浸泡，香菇洗净切片。热锅放油，下姜末、香菇、菜心煸炒，加入盐、鹿茸酒搅匀，汁浓时加水淀粉勾芡即成。适宜于年老体弱或久病气虚、气短乏力、食欲不振、阳痿滑精、腰膝酸冷、眩晕耳鸣等症。