如何合理安排膳食

合理安排膳食的要点在于每日严格按照人体所需的膳食总热量分配每日三餐的食品数量和种类，以保证每日摄取足够量的营养物质，减少高糖分、高脂肪、高胆固醇和高热量食物的摄取，增加粗粮、蔬菜等含膳食纤维较高食物的摄取。在遵循以上膳食安排要点的同时，还要注意每日三餐的定时和定量。

人体在健康的情况下，胰岛素和血糖之间的调节是自动完成的。如果饭后血糖升高，此时胰岛素的分泌量就会随之增加。反之，血糖较低时，胰岛素的分泌量也会减少。但是，糖尿病患者体内胰岛素和血糖的自动调节功能不全，甚至完全失去平衡，必须用口服降血糖药物或胰岛素来帮助进行调节，以保证血糖的平衡。因此在糖尿病的治疗过程中，如果能够保证膳食安排的合理，不但能够帮助胰腺功能的恢复，而且还能够使患者减少对降血糖药物的依赖。(https://www.daowen.com)

糖尿病患者每日三餐的进食量应该严格遵循医生给予的饮食方案进行，食量、进食时间等都不要自行更改。要知道，“饥一顿，饱一顿”是维持血糖平稳的最大“敌人”。一顿吃得很饱，另一顿吃得很少，这会使得血糖忽高忽低，很容易导致病情加重。糖尿病患者每日三餐的主食量和副食量可以按照1∶5、2∶5、2∶5的比例来安排，或者每餐都以1∶3的比例进食。总之，既要保证每餐有主食，又要做到每餐的主食量不超过100克。有些患者的食量可能比较大，则应该以加餐的办法来进行调节，而不是将每顿饭的主食量增多，否则会导致饭后血糖急剧升高，以致药物都很难控制。

糖尿病患者的膳食安排，除对食物和食量的安排、养成良好的膳食习惯外，保证不漏餐也是很重要的。有些患者在糖尿病发病前的生活习惯是每天不吃早餐。在此我们要提醒的是，这样的习惯是很不好的，对于血糖的控制和激素分泌的平衡都是不利的，因此有这种习惯的患者应该及时改正。人体在每日清晨的时候会产生、分泌出较多的拮抗胰岛素的激素，此时即使不吃饭，血糖都出现一定程度的升高。如果清晨的空腹高血糖得不到有效的控制，则会导致一日的血糖都难以下降到理想水平。因此保证食量的控制、食物的摄取和一日三餐的定时食用是糖尿病患者合理膳食中最应该注意和把握的。