常食猪血抗衰防病

猪血所含蛋白高①，容易消化吸收好。

低热低脂之食品，所含脂肪量极少。

钙磷钾钠无机盐，补充人体之需要。

所含铁质最丰富，是为造血原材料，(https://www.daowen.com)

贫血病人可常吃，胜似补铁之西药。

含有一定卵磷脂，防治动脉硬化高②。

减少老年性痴呆，提高记忆神经调③。

注：①高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量；②卵磷脂能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化和高血压；③可调节健忘、失眠、多梦等神经衰弱症状