糯米红枣粥

【用料】糯米50克　红枣20克

【制作】糯米、红枣洗净，加水熬粥。

【功效与主治】本方具有健脾和胃、生津益血的功效，可以用来防治脾胃虚弱、浑身乏力、呕吐、腹痛、痢疾、腹泻、食欲不振、胃癌、消化不良等病症。

【分析】糯米中含有淀粉、蛋白质、脂肪、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果糖、麦芽糖等营养成分，其中苹果酸、柠檬酸能够提高胃液中胃酸的浓度，具有促进食物消化的作用。红枣中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素B2等营养成分，具有提高胃酸浓度、促进食物消化、抑制癌细胞活性、调节人体免疫机制的作用。