荷兰豆

【品种来源】 从法国引进。

【特征特性】 蔓生种，鲜荚和豆粒均可食用。株形紧凑，株高70cm左右，茎干粗壮，节密。叶色深绿色，花白色，荚翠绿色，荚长6～7cm、宽3～4cm，双荚率90%以上，荚大肉厚。青荚成熟期为77～161天，鲜荚果形美观，香甜脆嫩，纤维少，味道鲜美。抗病性强，适应性广。667m2产鲜荚800kg以上。

【栽培技术要点】

（1）播种、定植 春季3月上旬至4月上旬播种，秋季10月中旬至月底播种。每667m2施商品有机肥800kg、三元复合肥（N∶P2O5∶K2O为15∶15∶15） 25～30kg作基肥。行距40～50cm，株距20～30cm，每穴播3～4粒种子，播后覆土厚2～3cm，每667m2用种量4～5kg。

（2）田间管理 前期要及时深翻、松土、除草，有利于豆苗生长。出苗期间中耕除草2～3次，入冬前最后一次中耕要结合培土，以提高抗寒能力。除基肥外，一般追肥2～3次。苗期结合浇水每667m2施三元复合肥7.5～10kg，促进生根和发棵。开花初期适当控水，一般待基部坐果后开始灌水，生长期灌水2～3次。茎蔓易倒伏，应注意及时搭架，使其通风透光，易于结荚。

（3）病虫害防治 病害主要有菌核病、白粉病和褐斑病等，虫害主要有潜叶蝇和蚜虫等，应及时防治

（4）采收 一般在开花后7～10天，当嫰荚已充分长大，但子粒尚未鼓起时采收。应注意早摘勤摘、趁露水未干时摘，分批陆续采收可有效提高产量和品质。