饲料是饲养动物所有食物的总称，是畜禽养殖效益的关键因素之一，约占养殖成本的70%，同时也是生产安全畜禽产品的主要影响因素。本部分简要梳理了饲料基础知识，分别介绍饲料的分类、主要饲料原料和饲料添加剂的基础知识，为从事畜禽养殖和相关行业的人员提供帮助，促进饲料安全。
