胡萝卜牛肉包+南瓜小米粥

前段时间，出于工作需要我跟团去了趟内蒙古，主要任务就是品尝当地的特色美食。给我印象最深的是当地的牛肉，味道好得不得了。

让我意外的是，当我们离开时，整个旅行团只有我和一位阿姨买了当地的鲜牛肉回去，更多的人选择的是牛肉干。经过了解，大家不是不认可这里的牛肉，而是不知道该如何把这种食材变成美食端上桌。

相比于其他肉类，口感筋道本就是牛肉令人称道的地方，没想到却也成了其让人诟病之处。其实，只要掌握好刀工和火候，烹饪牛肉是一件很简单的事情。可惜，这样的美味只能属于少数懂它的人。

因为懂得，所以慈悲；因为懂得，所以珍惜。我珍惜生活中的每一种食材，用心琢磨，希望它们以最美的味道呈现，不会暴殄天物。我珍惜生命中的每一个人，用心对待，希望他们也以真心对我，不会错失佳友。