妙手生花，巧做培根玉米炒饭

妙手生花，巧做培根玉米炒饭

玉米的香浓，培根的烟熏味儿，在口中混合交融，带给味蕾顶级的享受。

／材料／

培根　50克

鲜玉米粒　30克

胡萝卜　30克

熟青豆　20克

大米饭　适量

／调料／

盐　少许

色拉油　少许

／做法／

1　培根切丁；胡萝卜洗净，去皮切丁；熟青豆、鲜玉米粒备好。

2　锅置于火上，倒入少许色拉油烧热，然后依次放入胡萝卜丁、熟青豆、鲜玉米粒、培根丁，炒香后再加入大米饭翻炒均匀，最后加入少许盐即可（培根本身有咸味，炒饭时可少放些盐）。

注意啦

熟青豆和鲜玉米粒在超市都有成品售卖。如果你是行动派，以“自己动手丰衣足食”为荣，那么也可以自制。方法很简单，就是把它们放在开水里煮熟，然后捞出放凉，装到保鲜袋中，冻到冰箱里，可以随时取用哦。

不过需要提醒的是，玉米一定要整根煮后再剥粒。如果你把生玉米粒放到锅里去煮，其中的营养成分和内容物可能都会流失。