／材料／鸡蛋1个，紫菜少许
／调料／盐少许，白胡椒粉少许，香油少许
／做法／锅里倒入1碗水，加少许盐、白胡椒粉，大火烧开后放入紫菜和打散的鸡蛋液，等再次开锅后滴入少许香油即可。如果喜食香菜，也可以加点香菜碎。
