体力活动的测量方法

(一)体力活动的测量方法

1.双标水法

双标水法一直被认为是测量能量消耗的金标准,其原理是让受试者摄入一定数量的用2 H和18 O两种同位素标记的双标水(2H218O),2 H参与水的代谢,18 O既参与水的代谢,又参与CO2的代谢,双标水在体内经过一段时间后2H22H2O形式从体内消除,18 O以H218O和C18O2两种形式消除。根据2 H和18 O两种同位素消除率可以计算出这一段时间内CO2的生成率,通过CO2生成率和呼吸商计算O2消耗量,进而求得单位时间内的能量消耗。这种方法测量精确,但成本高,且只能测量总的能量消耗,不能将基础代谢、膳食相关能量消耗及体力活动的能量消耗分别测出,使应用受限。

2.间接热量测定法

间接热量测定法是让受试者佩戴呼吸面罩,通过测量摄氧量和二氧化碳排出量来计算能量消耗的方法。其原理是机体在氧化营养物质时所消耗的氧气量与产生的二氧化碳及能量之间呈一定的比例关系,只需测定人体在一定时间内消耗的氧气量和产生的二氧化碳量,即可算出整个机体的能量消耗,其中关键是收集安静和各种活动时的呼出气体,分析呼出气体中氧气和二氧化碳的含量。但设备价格较贵,其应用尚有一定的局限性。

3.运动传感器

运动传感器包括计步器和加速度计,其原理是应用机械或电子装置感应肢体或躯干的活动或加速度情况。电子计步器感应人体运动时的垂直加速度,对步行的测量敏感,通过计步器可得出能量消耗量,但因步行速度的差异,应用计步器估算能量消耗时会有一定的误差,步行较慢时,计步器计数和实际步数误差较大。加速度计与计步器相比可测量身体活动时多个方向的加速度,测量更为精确,不仅能记录步行或跑步的频率,还能记录其强度。但对其他体力活动的测量有限。(https://www.daowen.com)

4.体力活动日志

体力活动日志是以日志的形式记录一天所进行的全部体力活动,可以比较准确地掌握总的体力活动水平。通常以15分钟或半小时为一个时间段,记录所从事的活动情况和时间,对于某些活动需要区分不同的成分,每一种活动成分的强度可能不同,只有这样,才能准确地反映实际的体力活动量。但日志不能代表长期的体力活动模式。

5.回顾性体力活动问卷

回顾性体力活动问卷简称体力活动问卷(Physical Activity Questionnaire,PAQ)。问卷可分为自填和访谈的形式,收集问卷对象在过去一段时间(如一周)内的体力活动情况,问卷内容主要包括工作、家务、休闲相关的体力活动。问卷形式简单,成本较低,因此是流行病学研究中最常使用的体力活动测量方法。但对于问卷的设计要求准确(效度)和可靠(信度,重复性)。

体力活动问卷种类很多,常用的问卷有国际体力活动问卷(IPAQ)和全球体力活动问卷(GPAQ)等。IPAQ和GPAQ是世界卫生组织推荐使用的两种体力活动问卷,目的是希望将这两种问卷发展成为世界上的标准问卷。