七、麦氏黏度仪 更新于 2026年10月13日 版权声明 七、麦氏黏度仪 该仪器是专门为测定低筋面粉或软麦面粉的品质而设计的。它的工作原理是在酸性溶液中,测定面粉的胶性黏度。(https://www.daowen.com)