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七、麦氏黏度仪
2026年07月26日
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七、麦氏黏度仪
该仪器是专门为测定低筋面粉或软麦面粉的品质而设计的。它的
工作
原理是在酸性溶液中,测定面粉的胶性黏度。(https://www.daowen.com)
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