原料:鱼、酸菜、红辣子、葱、姜、醋、盐、味精、香油。
做法:
①将鱼切片。(https://www.daowen.com)
②热油，炝红辣子、葱、姜，倒酸菜、醋、水、盐、味精，烧开倒出。
③另起锅，热油，滑鱼片，熟后捞出放在酸菜汤中，淋香油即可。
