2.蒜茸黄瓜

原料:黄瓜、大蒜、盐、醋、鸡精、香油。

做法:

①黄瓜洗净、用刀背拍碎，切成3.3cm见方。

②蒜捣碎，拌在黄瓜里，放入适量的盐搅拌均匀。

③再调入醋、香油、鸡精，拌匀即可。