原料:香菜25g、水发海带50g、冬瓜150g。
调料:黄酒、葱段、姜片、盐、味精、豆油各适量。
做法:
①海带切菱形块，冬瓜去皮及籽，洗净，切块。
②炒锅置火上，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2min，放入水，大火煮至冬瓜熟烂时，放入盐、味精、香菜调味即可。
