6.豆苗汤

原料:鲜豆苗150g。

调料:鸡汤(或清汤)、盐、味精、香油各适量。

做法:鸡汤放入锅内烧开，沸后撇去浮沫，放入豆苗，加盐、味精调味，滴入香油即可。