番茄的花序及花

番茄的花序为总状或复总状花序。按番茄花序着生规律和开花结果习性，可分为两种类型：一种是无限生长类型，花序的着生规律是主茎生长到7～10片真叶，有的晚熟品种生长到11～13片真叶时出现第1花序，以后每隔2～3片叶着生一花序，在条件适宜时主茎不断延伸生长，可无限生长花序，此类型的品种一般植株高大，生育期较长，成熟期偏晚，产量高；另一种是有限生长类型，花序着生的规律是在主茎生长至6～7片真叶时开始着生第1花序，以后每隔1～2片叶形成一个花序，通常主茎上发生2～4层花序后，花序下位的侧芽停止发育，不再抽枝，也不再发生新的花序，茎不再延伸，出现封顶现象，此类型的品种一般植株矮小，开花结果集中，表现早熟，适合矮架密植或无支架栽培。

图9　番茄花序形态(https://www.daowen.com)

图10　番茄花的形态

番茄每一花序的花朵数各品种间差异很大，由5～6朵至30余朵不等，同一植株不同花序或同一品种不同环境条件下也有差异。番茄的花为完全花，雄蕊通常有5～9枚或更多，聚合成一个圆锥体，包围在雌蕊周围，当花药筒成熟纵向裂时，散出花粉。番茄为自花授粉作物，个别品种在某些条件影响下，雌蕊的柱头能伸出雄蕊药筒之外，可异花授粉，天然杂交率为4%～10%。