6.番茄的种子

种子着生于种子腔内，被种子腔内的胶汁包裹着。番茄的种子成熟要比果实成熟早，一般情况下，开花授粉后35天种子即有发芽力。种胚的发育在授粉后40天左右完成，所以授粉后45天左右的种子完全具备正常的发芽力，但种子完全成熟需要50天左右。由于果胶汁中存在抑制发芽的物质及受果胶汁浸透压的影响，果实内的种子不发芽。种子扁平、肾形，表面着生银灰色茸毛或光滑无毛。种子除有胚根、胚芽、子叶外，还有包围着胚的胚乳。番茄种子的千粒重一般为2.7～3.3克。种子使用年限一般为3～4年，若保存适当，可延迟到5～6年。