奶牛日粮的作用

1.粗料的作用——基础

粗饲料体积大，含纤维高、能量低，消化较慢，成本低廉，是奶牛养殖日粮的主要部分。粗饲料经过消化产生乙酸，最终形成乙酯，可以提高乳脂率，与精料关系不大。保持瘤胃健康，纤维素能促进胃肠蠕动;起填充作用，使奶牛有饱感。泌乳牛高粗日粮比例65%～75%，干奶牛高粗日粮比例为70%～100%。

2.精料的作用——补充

谷物类能量饲料和豆类蛋白饲料的混合物，参与“丙酸-体脂”过程，提高产奶量。粗饲料质量不好时，增加产奶进行补充精料。奶牛习惯于挤奶之后采食，高产奶牛每天采食12次，每次采食23min。如有可能，应把头胎母牛和其他成年牛分开饲养，因为头胎母牛比其他成年母牛多花10%～15%的采食时间。

3.奶牛的饮水量

看奶先看水。让奶牛自由饮水。奶牛每产1kg奶，饮水量应达4.4 L。如果饮水细菌超标，应用氯消毒。奶牛夏季饮水量明显高于冬季。

4.牛奶的性质

比重≥1.028g/mL;乳脂率3.3%～3.8%;乳蛋白≥2.8%，乳蛋白一般低于乳脂率;酸度pH=6.6。

5.奶牛的饲喂

采饲时间保持18h。TMR全混合料饲喂。奶牛产后40～50d(低产牛20～30d)达产奶高峰，要维持产奶高峰20～60d，保证维持其基本产奶需求。