甲状腺癌和碘盐有关系吗

由于甲状腺癌的发病率近些年在我国直线上升，大家自然而然开始分析甲状腺癌发病率升高的原因，其中“摄入碘过多导致甲状腺癌的说法”较多，而由于我国已强制在食盐中加碘，甚至造成了民众的一些“恐慌”，四处购买无碘盐。吃含碘的盐真的会诱发甲状腺癌吗？

我国卫生部于2012年专门在媒体上澄清，碘盐不会诱发甲状腺癌；国际控制碘缺乏病理事会也曾发表过声明，食盐加碘和甲状腺癌的发生无关。从历史上来看，欧洲在食盐中加碘的历史已经超过100多年，这100多年里，并没有发现甲状腺癌的发病率明显升高。(https://www.daowen.com)

从地域分布来看，世界上相对缺碘的地方，如中亚和中非，甲状腺癌的发病率比摄入碘较多的沿海地区更高。众所周知，日本人喜食海产品，他们平均每天摄入的碘有1000～3000 μg，是世界卫生组织推荐值的6～20倍，中国人如果要靠吃碘盐（每克盐中20μg碘）摄入和日本人一样多的碘，需要每天吃50～150 g盐！吃了这么多的碘，日本的甲状腺癌的发病率并不高。

看了以上的分析，相信您已经明白了，碘盐并不诱发甲状腺癌，该吃就吃吧。