苹果放入冰箱后会更甜

苹果放在冰箱里比放在室内保存的时间更长。放进冰箱后，苹果中的果糖在低温下甜度会增加。不仅如此，苹果中的酸味，会随着温度的降低而减弱。所以，放在冰箱里保鲜的苹果，口感会变得更好。