香蕉是热带水果，热带水果大部分都怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。香蕉放入冰箱后，香蕉皮上会长出黑色的斑点，这说明香蕉冻伤了。冻伤的香蕉营养成分会被破坏，很容易变质。再放几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
所以，香蕉不能放进冰箱保鲜。
香蕉不能放入冰箱，那应该怎样保存？
买回来的香蕉一时半会儿吃不完，可以用清水将成把香蕉冲洗几遍，然后用干净的抹布擦干，再用几张旧报纸将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处。当然，我们也可以直接将香蕉悬挂起来，这样也能延长它的保存期。
