捏住鼻子先吃几口苹果，再咬一口梨，你能分辨出它们的味道吗？你也许会说，苹果和梨的味道本来就差不多。那么，你可以再拿苹果和洋葱做比较。试过几次以后，你一定会发现，有时候确实分辨不清。而不捏鼻子的时候，人们辨别食物味道的速度比较快，而且非常准确。这是怎么回事呢？难道嗅觉器官也扮演起味觉器官的角色了？
