大满足！
用料
｜猪脚 500 克
｜花生仁 150 克
｜黄豆 100 克
｜料酒、生抽 各2 汤勺
｜葱花、小茴香叶、枸杞子、葱段、姜片、八角、食盐各适量
做法
1.猪脚洗净，劈开，剁成块，放入沸水中焯烫，用勺子将血沫撇净后捞出猪脚；花生仁、黄豆放入清水中泡发。
2.高压锅置火上，倒入清水，放入猪脚、葱段、姜片、八角、料酒、生抽炖 30 分钟后捞出猪脚。
3.另起锅，倒入清水，放入猪脚、花生仁、黄豆炖至花生仁、黄豆软烂后加入食盐，撒上葱花、小茴香叶、枸杞子即可。
