生姜的富硒生产技术要点

（1）硒元素对人体的作用 硒是人体必需的微量营养元素，是部分重金属元素的天然解毒剂，能有效提高人体的免疫机能，在防癌、抗癌方面发挥重要作用。

（2）富硒生姜标准 经检测，生姜中硒含量大于等于0.01mg/kg时为富硒生姜。

（3）喷施硒肥 生产富硒生姜，可选用有机硒叶面肥进行喷施，硒元素含量不低于1.5%，如“锌硒葆”等（具体用量可参考说明书进行）。一般在进入生姜旺盛生长期时施用，每10天喷1次，共喷3次。由于生姜叶片光滑，喷施前在药液中可添加适量有机硅展着剂或中性洗衣粉。

【注意】 喷施应在清晨和傍晚温度较低时进行，高温条件下不宜喷施；硒肥可与酸性、中性农药配施，但不宜与碱性农药混合使用。若喷施硒肥后4h之内遇大雨冲洗，应补施1次。采收前20天停止喷施硒肥。新鲜生姜的硒标准含量为10～50μg/kg。

（4）根施硒肥 生产上还可结合施肥、浇水根施纳米硒植物营养剂（主要成分为亚硒酸钠），通过生姜光合作用将纳米硒吸收并转化为安全的生物有机硒，从而提高了生姜硒含量。