主枝和结果枝组培养
1.主枝培养（富士苹果为例）
我国果树一般都是乔化砧木，这种砧木天生就是要长大树的，因此需要培养大冠树形。对于大冠树形需要培养大型主枝，并在主枝上培养侧枝和结果枝组，在幼树期主要增加主枝数量，选留好主枝方位和角度。一般选留大角度枝条当做主枝培养，各主枝要交错排列在主干周围，上下保持一定的距离，轮生的主枝要优先处理。进入盛果期后要根据目标树形重点培养永久性主枝，对于临时性主枝和抚养枝逐渐去掉。选择永久性主枝时要求其粗壮圆满，生长健壮，枝头向上，枝组齐全。
在幼树阶段对于主枝上萌发的枝条（背上枝除外）要尽量保留，通过甩放和轻短截可以早成花结果，形成结果枝组，当成花后再根据空间大小适当选留，一般小的结果枝组（3～4年生枝）间隔30～40cm；一般不在主枝上培养大侧枝，因为主枝上的大侧枝会影响主枝的生长和两侧结果枝的培养，所以要尽早疏掉。主枝上的结果枝组要求前部小后部大，在两侧交错排列，在平面上看是一个等腰三角形（图5-31），上下错开，在主枝两侧±30°的范围内分布，培养立体结果的树体结构，以充分利用光照。对于主枝上逆向主干生长的枝条由于容易相互交叉，扰乱树体结构，因此要及时除去。
图5-31 主枝上结果枝组的排列(https://www.daowen.com)
2.结果枝组培养
从根本上讲整形就是为了形成良好的树体结构和大量优良的结果枝，并使之能够有充分的通风透光条件。结果枝组开始着生在各类主枝上，然后不断向永久性主枝转移，结果枝组要交错排列，增加叶片面积并制造出更多的光合产物，以充分利用空间，达到优质丰产的目的。在枝组的培养过程中苹果一定要连续甩放，单轴延伸，枝组只留一个头，不留竞争枝（图5-32）。桃树、樱桃等需要不断短截和换头，来培养结果枝组（图5-33）。
图5-32 苹果主枝上结果枝组的排列
图5-33 樱桃修剪的结果枝组
