开心形桃树整形技术
桃树是喜光性小乔木，芽具有早熟性，萌芽力强，成枝力高。新梢在一年中多次生长，可抽生2～3次枝，幼年旺树甚至可长4次枝，干性弱，中心主干在自然生长的情况下，2年后自行消失；层性不明显，树冠较低，分枝级数多，叶面积大，进入结果期早，5～15年为结果盛期，15年后开始衰退。在树形选择上桃树一般采用开心形或“Y”字形。
1.三主枝开心形特点
三主枝主要特点是骨架牢固，通风透光条件好，产量高，采收管理方便，但前期产量较低，常在3m×5m、4m×5m的株行距下采用。3个主枝在主干上错落着生，直线延伸，每主枝侧面分生2～3个大侧枝（图5-28）。
图5-28 三主枝开心形桃树树体结构
2.培养过程
（1）定干 干高一般为30～40cm。如果定植的为成品苗，春季发芽前在距地面50～60cm的饱满芽处剪截，剪口下20cm左右为整形带。
（2）选留主枝 发芽后将整形带以下的芽全部抹去，待新梢长到30cm左右时，选长势均衡、方位适当、上下错落排列的3个枝条作为将来的主枝培养，其余枝条如果长势很旺，和主枝竞争养分，即行疏除，生长较弱的小枝可摘心控制或扭梢，当年即可形成结果枝，提早结果，以后影响主枝生长时及时去掉。
（3）主枝培养 自然开心形等树形，一般选留3个主枝（图5-29）。3个主枝要错落选留。第一主枝一般选留在地面以上40cm左右处，第二、三主枝，可按20cm左右的间距选留。3个主枝的长势要均衡，方向要适宜，角度要合适。一般第一主枝基角为60°～70°；第二主枝为50°～60°，第三主枝为40°左右。在土层深厚、土质肥沃的条件下，长势旺盛的品种，主枝的间隔距离还应适当大些。邻接着生的主枝易劈裂；重叠的主枝间隔距离小，通风透光不良，不利于立体结果。(https://www.daowen.com)
图5-29 桃树开心树形的培养过程
3.侧枝和枝组修剪
生长势强、肥水条件好的果园，当年冬季即可选出第一侧枝。第一侧枝距主干50～60cm，侧枝与主枝的分枝角度为50°～60°，向外侧延伸，注意不要留背后枝做侧枝。侧枝一般比主枝稍短，前留30～40cm，每个主枝可选留2～3个侧枝，侧枝在主枝上“推磨式”分布，不要相互顶头。第二侧枝分布在第一侧枝的对面，距第一侧枝30～50cm。第三侧枝位于主枝的顶部，与第一侧枝同向，一般为大型的结果枝组。
桃树结果枝的数量与品种、树势、树龄等有关，一般冬季修剪后结果枝的枝头距离保持在10～20cm之间。北方品种群的品种以短果枝结果为主，可适当密些；南方品种群的品种以中长果枝结果为主，可适当稀些。结果枝剪留长度要根据枝条的长度、着生部位、品种的坐果率高低等确定。一般长果枝剪留5～8节花芽，过密时疏除直立枝留平斜枝，注意枝条分布不要“齐头”，长短错开；还要注意留预备枝，中果枝一般留3～5节花芽，剪口芽留叶芽；短果枝和花束状结果枝一般只疏不截，徒长性结果枝坐果率低，生长旺，短截后可抽生几个良好的结果枝，常结合夏季修剪，培养成结果枝组（图5-30）。
图5-30 开心形桃树结果枝组结果状况
4.桃树不同树龄的修剪差异
幼树的修剪：以长放为主，充分利用夏剪技术，尽快成形，留作结果用的长枝一般不短截、多留果枝，以缓和树势，提高坐果率，骨干枝的延长枝留50～70cm短切，主干形的干生枝要结果后剪去干枯部分或纤细部分。对特旺的树，应注意让其多挂果，如背下枝、立生枝、下垂枝都要让其挂果，以缓和树势，提高单株产量；有经验的果农常说“以剪压树树不怕，以果压树树听话”。
盛果期的修剪：此时主枝逐渐开张，树势逐渐缓和，树冠相对稳定；枝条生长量降低，徒长枝减少，结果枝增加，短果枝的比重上升，生长与结果矛盾激化，内膛及下部枝易枯死。此时修剪量比幼树期重，对骨干枝要回缩更新，采用疏缩结合，去弱留强。内膛如果已经空虚，应注意从第三侧枝上培养回生枝填补空间，增加结果部位，桃树一进入盛果期就要注意从基部培养更新枝。
