有机农业的基本原理
1.遵循自然规律，循环利用物质和能量
在自然界绿色植物制造养分→被各种动物利用→动植物残体被微生物分解→形成土壤有机质→被植物吸收利用→植物再制造养分，这就是自然界生物对物质和能量进行循环和利用的基本方式。自古以来我国的先贤圣人们就主张“道法自然”“天人合一”，这些朴素的哲学思想是对自然规律的总结，也被应用到了古人的农业生产和生活当中。古人从自然规律和生产实践中总结出堆肥、绿肥，家庭养牛、养猪、养鸡等生产生活方式，通过对自然规律的自觉应用创造了古老的东方农业文化，这种古老的农耕方式也养育了五千年的古老文明。现代的工业和农业生产对环境和社会造成了巨大的反面影响，从反面也证明了传统农业的合理性。
有机农业的实质就是循环利用物质和能量，简单地利用有机肥料培肥地力需要外购有机肥料或制作原料，消耗大量能源，难以满足当前社会低碳、环保、生态的发展要求。因此，还应该根据生态、低碳和可持续的发展思路，把草、畜和果三种生产集成在一起，形成一种“植物—动物—微生物”生态循环产业链。通过果园生草，园内养鸡、养猪等家禽或牲畜，畜粪发酵，沼液或有机肥还田，来实现果园内物质和能量的循环，生产出生态环保的有机果品。这就需要将种植业、养殖业和微生物发酵工程有机结合，根据果园实际情况打造适合当地发展的生态立体的有机农业发展模式。
2.遵循生态学原理，实现农业系统的生态平衡
有机农业是一种农业生态系统，生态系统是农业生物与环境之间的能量和物质联系建立起来的功能整体。农业生态系统是驯化的生态系统，既受生态规律的制约，也受经济规律的制约。有机农业生态系统在结构上包括两大组分：环境组分和生物组分，其中各种生物是系统的核心。主要的生态学原理有：食物链原理、种群调控和演替原理，还有整体效应原理、系统结构决定功能原理、结构稳定原理、互利共生原理等。
3.有机果园完善生态系统的构建方法(https://www.daowen.com)
1）种植养殖相结合。
2）丰富种植和养殖种类。
3）果园生草、间作。
4）种植趋避植物。
5）改良土壤、完善土壤微生物和小动物群落。
6）保护和利用天敌。
7）不使用农药、化肥，减少对人工合成物质的使用。
