食用菌的种类

了解食用菌的种类是认识、学习食用菌的基础，同时也是进行野生食用菌采集、驯化、鉴定、育种等工作的前提。食用菌的分类系统主要是以其形态结构、生理生化、遗传特性等为依据建立的，其中以子实体形态结构及孢子显微结构为最主要依据。(https://www.daowen.com)