食用菌分类检索表

为了便于人们区分和了解食用菌各主要类群之间的差异，对我国目前栽培的常见食用菌的特点种类有一概括性的了解，下面以分类检索表的形式加以简单介绍（表1-1、表1-2）。

表1-1　食用菌分类检索表

表1-2 常见栽培食用菌分类检索表(https://www.daowen.com)

【窍门】

当遇到一种不知名的食用菌时，应当根据食用菌的形态特征，按检索表顺序逐一查找该食用菌所处的分类地位。首先确定是属于哪个门、哪个纲和目的食用菌，然后再继续查其分科、分属及分种。在运用检索表时，必须要详细观察或解剖标本，按检索表一项一项地仔细查对。对于完全符合的项目，继续往下查找，直至检索到终点为止。