蛹虫草生物学特性

1.营养条件

人工栽培蛹虫草可利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、大米、麦粒、玉米粒等；氮源有氨基酸、蛋白胨、豆饼粉、蚕蛹粉等。

2.环境条件

（1）温度　蛹虫草菌丝生长温度为6～30℃，最适生长温度为18～22℃；子实体生长温度为10～25℃，最适生长温度为20～23℃。原基分化时需较大温差刺激，一般应保持5～10℃的温差。(https://www.daowen.com)

（2）水分　蛹虫草菌丝生长阶段，培养基含水量保持在60%～65%，空气相对湿度60%～70%；子实体生长阶段，培养基含水量要达到65%～70%，空气相对湿度保持在80%～90%。特别是在中后期，把湿度提高到85%以上，可以延迟蛹虫草的衰老时间，大大提高产量。一般从出草到成熟需向瓶中注水3～4次。

（3）空气　蛹虫草菌丝生长阶段需要少量空气，但在子实体发生期要适当通风，增加新鲜空气。否则，二氧化碳积累过多，子座不能正常分化，影响生长发育。在瓶子发满菌后，用铁钉或竹签在封口膜上刺3～6个圆孔通风，一直到虫草成熟。这样产量更高，出草更快、更齐。

（4）光照　蛹虫草孢子萌发和养菌初期不需要光照，应保持黑暗环境。但在原基形成时要求有100～250lx的明亮散射光刺激才能正常出草。一般催草时每天需要12～15h的光照刺激，室内栽培可用多个40W的荧光灯作为补充光源，灯管距栽培瓶以30～50cm为宜，再配合适宜的温度、通风、湿度，一般只需10天左右就会整齐出草。反之则会出草不齐，产量低，品质差。

（5）酸碱度　蛹虫草为偏酸性真菌，菌丝生长最适pH在5.2～6.8之内。但在灭菌和培养过程中pH要下降，所以在配制培养基时，应调高pH1～1.5，可加入适量的磷酸二氢钾或磷酸氢二钾。