原料：香蕉1～2个，冰糖适量。
制法：将香蕉洗净去皮，加入适量冰糖放在碗内，隔水炖熟，即可食用。
功能：清热润肠，生津通便。
本膳用香蕉，含淀粉、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E等，其性味甘寒，有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、益气生津的功效。冰糖，有滋补肺肾的作用。
