芝麻能润肠通便，适宜肠燥便秘之人服用。
原料：花生仁80克，黑芝麻30克，鹌鹑蛋100克，枸杞10克，生姜10克。
调料：盐2克，红糖适量。
制作过程：花生洗净用温水浸透，鹌鹑蛋煮熟去壳，枸杞洗净，生姜去皮切成末。锅内注入适清水，加入鹌鹑蛋、花生仁、枸杞、姜末，用中火烧开。加入黑芝麻，调入盐、红糖，用小火煮至透，盛入汤碗内即可食用。
