蜂蜜能润燥清肠，适宜肠燥便秘者食用。
原料：鲜桃100克。
调料：蜜糖30克，盐2克，湿面粉20克，清水适量。
制作过程：仙桃去皮、去核、切块洗净。锅烧热，加入清水、盐、蜜糖、仙桃，煮至熟透。用湿面粉勾芡，盛入碟内即成。
