饮食防病治便秘三妙方

老年人是冠心病的危险人群，其实，中年人也不例外，无论有无心绞痛症状，所有中老年人都应当养成良好的饮食习惯。通过饮食防治便秘，对防止发生心脑血管病变十分重要。一旦发生了便秘，切莫忽视其“小”问题变成“大”麻烦，诱发心肌性病变，甚至心性猝死。

一是可适当进食产气食物

可选取易产气的洋葱头、萝卜、蒜苗、韭菜、芹菜等含纤维素较多的食物。这类易产气和粗纤维食物，可促使胃肠蠕动，有利于排便。

二是可适当进食植物油

当发生了便秘，可以直接口服适量植物油直接润肠，由于植物油具有润肠润燥轻泻作用而使秘结的大便畅通，一般可选用芝麻油、花生油、豆油等植物油，也可多吃些熟炒花生仁、核桃仁、葵花子仁等颗粒干果进行润肠除燥。但是，吃干果油料作用较缓慢，吞服植物油作用较快。因为油料可分解产生脂肪酸，有刺激肠蠕动的作用，所以能畅通排便。此外，多吃些银耳之类含黏胶较多的食物，也能改善便秘。(https://www.daowen.com)

三是用陈醋治便秘胜过药无数

民间有句俗语：“便秘用陈醋，胜过药无数。”因为陈醋中含有丰富的氨基酸和大量具有促进消化功能的酶类，能促进肠道蠕动，维持肠道内环境的菌群平衡，因此可以治疗习惯性便秘。长期便秘的人，特别是患有心脏病的老年人可以一试。

具体方法：每天清晨空腹饮一汤匙陈醋。越陈年的效果越好，但必须是酿造米醋，化学合成的醋无效。饮陈醋之后，喝一杯温开水。如果开始饮醋不习惯，没有糖尿病的便秘者，可在陈醋中放些蜂蜜，既可改善口感，又可增强排便效果，因为蜂蜜本身就是润肠通便的缓泻剂。当排便慢慢正常时，醋的饮用量可以酌减，但一般不能少于半汤匙。除了清晨空腹饮陈醋外，对便秘严重者，在午餐或晚餐菜汁或汤汁中也可放适量老陈醋，既调味又治便秘。但是，对有胃溃疡或胃酸过多者，此法不宜应用，否则会加重胃病发作，必须引起重视。