大麦嫩叶祛病强身

麦绿素是以大麦嫩叶为主要原料，经现代先进工艺加工精制而成的一种天然保健食品。

大麦嫩叶属于乐本科植物的幼苗。性喜光喜寒。它的食疗和防病治病作用，在古医籍中早有不少记载。明代李时珍的《本草纲目》论述麦苗的气味辛寒、无毒，主治消酒暴热、酒疸目黄，并捣烂绞汁饮之。又解蛊毒，煮之滤服。除烦闷，解时疾狂热，退胸膈热，利小肠。作斋食，甚益颜色。现代医学与营养学研究表明，大麦嫩叶不仅含有丰富的营养素、叶绿素和多种活性酶，还具有许多重要的保健功能。

大麦嫩叶营养富有程度十分惊人。100克大麦嫩叶中含蛋白质45.2克，含量比牛奶高16倍；含钙质1180毫克，含量比牛奶高11倍；含钾8880毫克，含量比香蕉高25倍；含铁质15.8毫克，含量比菠菜高5倍；含维生素C 329毫克，含量比柑橘高7倍；含维生素B1 1.29毫克，含量是牛奶的30倍；含维生素B2 2.75毫克，含量是菠菜的9.2倍；含β-胡萝卜素52000国际单位，含量是胡萝卜的5倍。此外，含有18种氨基酸，其中包括8种人体必需的氨基酸，这是人体自己无法制造的。同时，其他各种营养素也十分丰富。

麦绿素的作用怎样呢？

人体的健康，全依赖于数以万计的细胞，大麦嫩叶加工成的麦绿素，是以营造健康人的细胞而使人身保持健康，有助于身体的平衡、自洁与自我康复，是一种高品质、目标全面、均衡的细胞营养保健品。说它神奇，这是因为它能提供人体细胞所需的营养，激活细胞自我康复的能力，造就细胞修复损伤的良好环境，只要机体细胞健康，人就是健康的。(https://www.daowen.com)

日本荻原义秀博士，对于西药的开发很有成就。就在他英年气盛、春风得意之时，由于在合成化学药品的过程中，接触了较多的有机汞而中毒病倒了。毒素使他头发枯白、牙齿脱落，受多种疾病侵扰。身为医学博士的荻原义秀在对健康绝望中反躬自问：为什么我为别人生产制造治病的药，自己却先中毒了？可见，西药的毒副作用对人体的危害、环境的污染不可小视。反省的终极是觉悟。

荻原深知西药救不了自己，便走进了一个新的领域。他认为绿色植物是最具解毒功能的，便从1000多种植物中筛选出100多种绿色植物，榨汁、品尝、分析……

13年过去了，他找到了大麦嫩叶，生长在高寒地带的具有深色叶脉的大麦嫩苗含有十分丰富的营养素，而且各种营养含量搭配均衡而全面。更可喜的是，它还含有许多活性酶及叶绿素，于是，他每天喝几大杯大麦嫩叶深绿的汁液。不久，头发黑了，脸红润了，他终于离开了困顿他十几年的病榻。荻原义秀博士总结地说：“我从研究中发现，大麦嫩叶是唯一单一主源可供应丰富且又均衡营养的物质。”

大麦嫩叶不是药，却对人体起到意想不到的作用，被称为“细胞养护专家”。